Bitlis'te Karakovan Balı Hasadı
Bitlis'in zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında, karakovan balının hasadına start verildi. Yaz boyunca yüksek rakımlı alanlarda konaklayan arıcılar, geleneksel metotlarla ve katkı maddesi kullanmadan bal üretmeye devam etti.
Geleneksel Yöntemlerle Üretim
Arıcı Serdar Ersan, bu yılki bal hasadının havaların soğumasıyla birlikte başladığını açıkladı. Yaylaların bitki çeşitliliği ile ilgili olarak, "İlimizin 2 bin 500 metre yükseklikteki yaylasındayız. Buralarda birçok bitki türü bulunuyor. Kovanlarımız, kil ve gübre karışımından yapılıyor; bu da bin yıllık geleneğimizin bir parçası,” dedi.
Yüksek Kalite ve Siparişler
Prolin değeri yüksek olduğu belirtilen bu ballar, gelen siparişler doğrultusunda hem yerel pazar hem de uluslararası pazarlara gönderiliyor. Serdar Ersan, "Verimden oldukça memnunuz. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir hasat sezonu diliyorum,” şeklinde konuştu.
Bitlis'in zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında elde edilen karakovan balının hasadına başlandı. Yaz boyunca kentin yüksek rakımlı yaylalarında konaklayan arıcılar, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanmadan ürettikleri balı kovanlardan çıkardı.
