Aflatoksin ve Okratoksinli İncirlerin Enerjiye Dönüşümü
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, aflatoksin ve okratoksin içeren incirlerin biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesi ile ilgili hazırladığı proje ile büyük bir başarıya imza attı. Proje, 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde sürdürülebilirlik alanında ödül aldı.
Proje ve Ödül Hakkında Bilgi
Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birlikleri'nde düzenlenen basın toplantısında, Türkiye'nin dünya genelinde kuru incir üretiminde ve ihracatında lider konumda olduğunu belirtti. Türk firmaları, 8-10 Mayıs tarihlerinde İspanya'nın Mallorca kentinde gerçekleştirilen bu kongrede yer alırken, "Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi" ile yarışmaya katıldıklarını ifade etti.
İncirlerin Sağlığa ve Ekolojiye Etkisi
Işık, aflatoksin ve okratoksin içeren incirlerin biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesinin hem insan sağlığına katkı sağladığını hem de ekolojik faydaları olduğunu vurguladı. İncirlerin, iklimsel koşullardan en fazla etkilenen ürünler arasında yer aldığını hatırlatan Işık, bu ürünlerin kuruma, üretim ve depolama aşamalarında toksin üretebileceğini ekledi. Standartlara uygun tarımsal ürünlerin üretilmesi ve pazara sunulmasının önemine dikkat çekti.
İklim Değişikliği ve Aflatoksin Sorunu
Işık, iklim değişikliği nedeniyle geçen yıl içerisinde ürünlerdeki okratoksin ve aflatoksin oranlarının arttığını ve bu durumun gelecekte de devam edeceği öngörüsünde bulundu. İhracatçılar, belirlenen %2,5 oranındaki okratoksin ve aflatoksin içeren ürünleri teslim etmek zorunda olduklarını dile getirdi.
Projenin Uygulama Detayları
Proje çerçevesinde incirler toplanarak biyogaz firmalarına gönderiliyor. Yıllık 60 bin ton incir ihracatı düşünüldüğünde, yaklaşık 1500 ton incirin bu firmalara gönderildiği belirtildi. Bu süreç, aflatoksinli ve okratoksinli incirlerin piyasaya sürülmesini engelleyerek hem sağlık hem de sürdürülebilirlik açısından önemli bir adım atılmış oluyor. Işık, bu proje ile dünyada benzeri olmayan bir mücadele yürüttüklerini ifade etti.
Sonuç olarak, bu proje, sürdürülebilirlik alanında büyük bir ödül kazanarak, uluslararası alanda önemli bir başarı elde etmiştir. Ödül başvurusu yapan ülkeler arasında Amerika ve Çin de bulunuyor.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin aflatoksin ve okratoksinli incirlerin biyogaz tesisinde enerjiye dönüştürülmesine ilişkin hazırladığı proje, 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde sürdürebilirlik alanında ödül aldı. Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birliklerinde düzenlediği basın toplantısında konuyla ilgili konuştu.
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliğinin aflatoksin ve okratoksinli incirlerin biyogaz tesisinde enerjiye dönüştürülmesine ilişkin hazırladığı proje, 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nde sürdürebilirlik alanında ödül aldı. Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Ege İhracatçı Birliklerinde düzenlediği basın toplantısında konuyla ilgili konuştu.
