Alışılmışın Dışında Bir Lezzet: Elmalı Kek

Geleneksel Keklerden Sıkılanlar İçin Alternatif Tarif: Elmalı Kek

Geleneksel kek tariflerinin klişe versiyonları herkese hitap etmediği gibi yeni bir şeyler denemek isteyenlerin hiç ama hiç tercihi olmuyor. Bu noktada hem görüntüsüyle hem de tadıyla alışılmışın dışında bir lezzet sunan elmalı kek, alternatif bir tarif olarak mutfaklardaki yerini alıyor. Üstelik elmalı kekin yapımı da son derece basit oluyor.

Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet orta boy elma
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Elmaları rendeleyin ve suyunu sıkarak ayrı bir kapta bekletin.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştırın. Karışıma eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
5. Elmaları ekleyip karıştırın.
6. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.