B 12 Vitamini Eksikliğine İyi Gelen Besinler
B 12 vitamini vücuttaki birçok önemli fonksiyon için gerekli olan bir vitamindir. B 12 eksikliği, yorgunluk, halsizlik, baş dönmesi gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. B12 vitamini, yalnızca hayvansal gıdalarda bulunur. B12 eksikliğini gidermek için tüketilmesi gereken yiyecekler şunlardır:
Sakatatlar:
Karaciğer, dalak, böbrek gibi sakatatlar, B12 vitamininin en iyi kaynakları arasındadır.
Deniz ürünleri:
Midye, istiridye, karides, ton balığı, somon, alabalık gibi deniz ürünleri de B12 vitamini açısından zengindir.
Yumurta:
Yumurta sarısı, B12 vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
Süt ürünleri:
Süt, peynir, yoğurt gibi süt ürünleri de B12 vitamini açısından zengindir.
Takviyeler:
B12 vitamini eksikliği olan kişiler, doktor tavsiyesi ile takviyeler de alabilirler. B12 vitamini eksikliği olan kişilerin, bu yiyecekleri düzenli olarak tüketmeleri önemlidir. Ancak, B12 vitamininin emilimini engelleyen bazı faktörler de vardır. Bu faktörler arasında, mide asidinin azalması, mide ameliyatı, bazı ilaçlar ve bazı sağlık sorunları yer alır. Bu faktörlerden herhangi birine sahip olan kişilerin, B12 vitamini eksikliği açısından daha dikkatli olmaları gerekir. B12 vitamini eksikliğinin en hızlı şekilde giderilmesi için, B12 vitamini açısından zengin yiyecekleri günde 2-3 kez tüketmek gerekir. Ayrıca, B12 vitamini takviyesi almak da faydalı olabilir.
B12 Vitamini Eksikliğini Gidermeye Yardımcı Yiyecekler
Kahvaltı: Yumurtalı omlet, sütlü yulaf ezmesi, peynirli sandviç
Öğle yemeği: Ton balıklı salata, tavuklu makarna, yoğurtlu salata
Akşam yemeği: Balık ızgara, etli sebze yemeği, peynirli makarna
Ara öğünler: Süt, yoğurt, meyveli yoğurt, peynir
Diğer B12 Vitamini İçeren Besinler
Soya ürünleri, mantarlar, işlenmemiş tahıllar, tavuk, yumurta, süt ürünleri, kırmızı et, deniz ürünleri ve karaciğer de B12 vitamini içeren diğer besinler arasındadır.
