Balık Yetiştiriciliği Atıkları ile Alg Üretimi: Deniz Kirliliğine Çözüm Arayışı
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi'nde doktora öğrencisi Zehra Güngör, geliştirdiği proje ile deniz kirliliğine karşı savaşmayı hedefliyor. Proje, balık yetiştiriciliğinden kaynaklanan atıkların mikroalg üretiminde değerlendirilmesine dayanıyor.
Projenin Gelişimi ve Amaçları
Zehra Güngör, Prof. Dr. Devrim Memiş ve Dr. Gökhan Tunçelli danışmanlığında, balık atıklarının topraksız tarımda kullanıldığı akuaponik yöntemi üzerinden projesini geliştirdi. Bu yöntem sayesinde, balıkların yediği yemlerin sindirilemeyen parçaları ve dışkıları suya karışırken, bu su bitki yetiştirmek için kullanılıyor.
Atıkların Yönetimi ve Sürdürülebilirlik
Güngör'ün projesi, bitki yetiştiriciliğinden sonra geriye kalan azot ve fosfor açısından zengin çamurun denizlere deşarj edilmeden alg yetiştiriciliğinde kullanılmasına olanak tanıyor. Böylece denizlerdeki azot ve fosfor yükünün azaltılması ve sürdürülebilir bir üretim modeli geliştirilmesi amaçlanıyor.
Projenin Uygulaması ve Davranışsal Eğitim
Dr. Tunçelli, Zehra'nın ders kapsamında geliştirdiği fikrin kısa sürede projeye dönüşmesini sağladığını belirtti. Zehra, “Bunları sürekli atmak durumundayız ama hala belli bir azot ve fosfor yükü var” diyerek yeni bir yaklaşım geliştirdi.
Mikroalglerin Önemi ve Geleceği
Mikroalglerin besi ortamı olarak kullanılması, balıkların sindiremediği yemin değerlendirilmesi açısından önem kazanıyor. Tunçelli, sistemle dışarıya verilen azot ve fosfor yükünü neredeyse sıfıra indirebileceklerini ifade etti. Ayrıca, mikroalglerin çeşitli endüstrilerde kullanılan biyoprotein ve biyoaktif maddeler sağlaması dikkat çekiyor.
Zehra Güngör, projelerinin artan nüfus ve azalan kaynaklarla mücadeleye katkı sağlayacağını belirterek, Mikroalgler'in biyodizel ve gıda sanayisinde kullanımının önemini vurguladı. Bu sayede, atıkların değerli hale getirilmesi hedefleniyor.
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi İç Su Kaynakları Ana Bilim Dalı yüksek lisans öğrencisi Zehra Güngör, balık yetiştiriciliği atıklarının mikroalg üretiminde değerlendirilmesini sağlayacak projesiyle denizlerdeki kirlilikle mücadeleye katkı sunmayı hedefliyor. Güngör, AA muhabirine açıklamalarda bulundu.
