Bayburt'ta İlk Gastronomi Etkinliği Düzenlendi
Bayburt'ta gerçekleşen "1. Gastronomi Etkinliği" kapsamında şehrin yerel lezzetleri öne çıkarıldı. Bu etkinlik, Bayburt Valiliği'nin desteğiyle, kentin mutfak kültürünü tanıtmak ve coğrafi işaretli yiyecekleri gelecek nesillere ulaştırmak amacıyla düzenlendi.
Etkinlikte Öne Çıkan İsimler
Arasta Bayburt etkinlik alanında kurulan mutfakta, ünlü Türk mutfak sanatları uzmanı Ramazan Bingöl, başarılı şefler Ayvaz Akbacak, Esra Tokelli ve Gürkan Topçu, Vali Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan ile birlikte çeşitli lezzetler hazırladı.
Yarışma ve Ödüller
Etkinlikte gerçekleştirilen "Yöresel Tatlar Yarışıyor" yarışmasında yaklaşık 50 yarışmacı, çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde yeteneklerini sergiledi. Yarışmanın sonunda dereceye girenlere altın hediye edildi.
Bayburt'un Gastronomi Potansiyeli
Bayburt Valisi Mustafa Eldivan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Bayburt'un sadece kültürü ve doğasıyla değil, aynı zamanda mutfağıyla da dikkat çektiğini belirtti. Eldivan, "Bu mutfak, Selçuklu dönemine uzanan gelenekleri içerisinde barındırıyor. Yerel kadınların elinden çıkan lezzetleri burada sergilemek istiyoruz," dedi.
Altyapı ve Yeni Projeler
Eldivan, şehirde turizm alanında hizmet veren altyapının oluşturulmasına katkı sağladıklarını, bunun bir parçası olarak "Arasta Bayburt" ismiyle yöresel ürünler ve hediyelik eşyaların satıldığı bir alan açtıklarını ifade etti.
Bayburt'un Gastronomi Geleceği
Ramazan Bingöl, Bayburt'un muazzam lezzetlerini tatma fırsatı bulduklarını belirtirken, "Artık Bayburt'un gastronomi alanında önemli bir yere sahip olduğunu söylemekten mutluluk duyarım," ifadesini kullandı. Bingöl, Bayburt'un gastronomi şehri olma yolunda büyük bir adım attığını vurguladı.
Bayburt'ta düzenlenen "1. Gastronomi Etkinliği"nde kente özgü lezzetler tanıtıldı. Etkinliğe katılan Türk mutfak sanatları uzmanı Ramazan Bingöl, ünlü şefler Ayvaz Akbacak, Esra Tokelli ve Gürkan Topçu, mutfakta Vali Mustafa Eldivan ve eşi Meltem Eldivan ile bazı yemekleri hazırladı.
