Besinlerin Sağlık ve Uzun Ömür Üzerindeki Etkisi Araştırıldı
ABD'de yapılan yeni bir araştırmada, besinlerin sağlığımız ve yaşam süremiz üzerindeki önemine dikkat çekildi. Michigan Üniversitesi'nde yapılan araştırmada, 6 bin farklı yiyeceğin karbon ayak izi ölçüldü ve Sağlık Beslenme Endeksi adı verilen bir yöntemle yiyeceklerin sağlık üzerindeki etkisi hesaplandı. Araştırmaya göre, tüketilen işlenmiş etler insan ömrünü kısaltırken, kuruyemiş tüketimi ömrü uzatıyor. Fıstık ezmesi ve reçel içeren bir sandviçin ise ömrü 30 dakika uzattığı saptandı.
