Brüksel'de Türk Mutfağı Haftası Etkinliği
Brüksel'de, Türkiye'nin Avrupa Birliği'ndeki Daimi Temsilcisi Büyükelçi Faruk Kaymakcı'nın ev sahipliğinde düzenlenen "Türk Mutfağı Haftası" etkinliği kapsamında geleneksel Türk lezzetleri tanıtıldı.
Her yıl mayıs ayında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayeleriyle kutlanan bu etkinlik, Türkiye'nin AB Daimi Temsilciliği konutunda gerçekleştirildi.
Davetlilerin Yoğun Katılımı
Büyükelçi Kaymakcı'nın ev sahipliğindeki etkinliğe, diplomatik ve askeri yetkililer, AB üyesi ülkelerin büyükelçileri, yabancı misyon şefleri, AB kurumlarının temsilcileri ve gazeteciler katıldı.
Türk Mutfağının Zenginliği
Kaymakcı, konuşmasında Türk mutfağının Anadolu'nun kültürel mirasıyla zenginleştiğini vurgulayarak, yemek çeşitliliğini ve malzeme zenginliğini anlattı. Ayrıca, bu yıl geleneksel ev yemekleri arasında yer alan kuru patlıcan ve biber dolmasını davetlilere sunduklarını belirtti.
Sürdürülebilir Mutfak Kültürü
Türk mutfağının ekolojik ve kültürel sürdürülebilirliğine dikkat çeken Kaymakcı, Türk sofralarının her mevsim zengin içerik sunduğunu ve atıkları en aza indirerek sıfır atık felsefesini benimsediğini ifade etti.
Şeflerin Sunumları ve Etkinlikte İkramlar
Şef Gökhan Akalın, Anadolu topraklarının sunduğu çeşitli ürünlerden bahsettiği konuşmasında, Türk mutfağında farklı pişirme tekniklerinin bir araya geldiğini belirtti. Yabancı konuklara, kuru patlıcan ve biber dolmasının yapılışını göstererek bu mutfağın sürdürülebilirliğine örnekler sundu.
Etkinlikte ayrıca Türk şefler Levent Can ve Haydar İnal, çeşitli geleneksel lezzetler olan kısır, patlıcan oturtma, hünkar beğendi, kadınbudu köfte, börek, baklava, kazandibi ve ayran gibi yemekleri ikram etti.
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) Daimi Temsilcisi Büyükelçi Faruk Kaymakcı'nın ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Şef Gökhan Akalın (fotoğrafta) da burada yaptığı konuşmada, Anadolu topraklarının Asya ve Avrupa'yı birleştiren noktada sunduğu ürün çeşitliliğine dikkati çekerek, Türk mutfağının taşıdığı kültürel miras ışığında farklı pişirme tekniklerini ve lezzetleri buluşturduğunu anlattı.
Türkiye'nin Avrupa Birliği (AB) Daimi Temsilcisi Büyükelçi Faruk Kaymakcı'nın ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Şef Gökhan Akalın (fotoğrafta) da burada yaptığı konuşmada, Anadolu topraklarının Asya ve Avrupa'yı birleştiren noktada sunduğu ürün çeşitliliğine dikkati çekerek, Türk mutfağının taşıdığı kültürel miras ışığında farklı pişirme tekniklerini ve lezzetleri buluşturduğunu anlattı.
