Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali Devam Ediyor
Bursa'da, yılın en çok beklenen etkinliklerinden biri olan Uluslararası Gastronomi Festivali, Büyükşehir Belediyesi tarafından Merinos Park’ta düzenleniyor. "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla yapılan festivalde, hem yurt içinden hem de yurtdışından gelen ünlü aşçılar ve lezzet tutkunları bir araya geliyor.
Festivalin Teması ve Aktiviteler
4. kez kapılarını açan festival, Bursa'nın coğrafi işaretli ürünlerinin ön planda olduğu çeşitli atölye çalışmaları, yarışmalar, tadım etkinlikleri ve kültürel gösterimlerle zenginleştiriliyor. Bu organizasyon, Bursa mutfağını uluslararası alanda tanıtmayı ve gastronomi kültürünü turizme kazandırmayı hedefliyor.
Uzmanların Görüşü
Bursa Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Sezer Özdemir, bu yılki festivalin büyük bir ilgiyle karşılandığını ve her yıl daha da büyüyerek yoluna devam ettiğini belirtti. Özdemir, "Coğrafi işaretli ürünleri ön plana çıkarıyoruz. Hem yarışmalar hem de sunumlar devam ediyor," şeklinde konuştu.
Artan İlgi ve Gelecek Planlamaları
Şef aşçı Alparslan Bayrak ise, festivaldeki yarışmalara olan ilginin artırıldığını vurguladı. Bayrak, "Her kategoride 6 kişi yarışıyor, önümüzdeki yıl bunu 12'ye çıkarmayı planlıyoruz," dedi.
Öğrenciler ve Profesyonellerin Katılımı
Festivalde, Bursa Aşçılar Derneği üyelerinden Rıfat Sınmaz, etkinliğe öğrencilerin, profesyonellerin ve otellerin şeflerinin katıldığını belirtti. Ayrıca, Bursa Uludağ Üniversitesi’nden Fatih Yıldırım da festivalin lezzet dolu geçtiğini, kentin önemli işletmelerinin stantlar açtığını ve birçok ziyaretçinin geldiğini ifade etti.
Festival, yarın sona erecek.
Bursa mutfağını dünyaya tanıtmak, gastronomi kültürünü turizme kazandırmak amacıyla "Rota Yeniden Oluşturuluyor" temasıyla bu yıl 4'üncüsü gerçekleştirilen Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali, Merinos Park'ta devam ediyor.
