Canan Karatay'dan Kemik Suyunun Püf Noktaları
Prof. Dr. Canan Karatay kemik suyu yapımıyla ilgili şunları söyledi: '4-5 saat kaynatılan kemik suyunu bir kaseye alın. İçerisine yarım limon sıkın. Biraz da kaya tuzu ekleyip için. Bu bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Bu şekilde içemezseniz, kaynattığınız kemik suyuyla yemek de yapabilirsiniz.'
Kemik Suyunun Faydaları Nelerdir?
Kemik suyunun içerisinde bol miktarda; protein, A vitamini, B12, E vitamini, demir ve fosfor bulunmaktadır. Öyle ki bu besin özellikle eklem sağlığı için çok önemlidir. Kırık ve çatlakları olanların sık sık kemik suyu tüketmesi önerilir. Ayrıca vücuttaki iltihabı azaltma gücü de vardır.
Kemik iliğinde bulunan kolajen ise cildin gençleşmesine yardımcı olur. Dikkat çeken bir başka özelliği ise bağışıklıkla birlikte bağırsakları da güçlendirmesidir.
