Prof. Canan Karatay'dan Çay İçme Uyarısı
Türkiye'de en çok tüketilen içecek olan çayın nasıl içilmesi gerektiğini Prof. Canan Karatay açıkladı. Çayın faydalarının yanı sıra zararlarına da dikkat çeken Karatay, çayın kansızlık, mide bulantısı, baş ağrısı gibi olumsuz etkilere yol açabileceğini belirtti. Çayın doğru ve kararında tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Karatay, yemeklerden sonra en az 4 saat beklenmesi gerektiğini söyledi.
Yeşil Çay Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yeşil çayın sağlığa birçok faydası olduğu bilinmektedir. Ancak, bu faydalardan en iyi şekilde yararlanmak için bazı kurallara dikkat etmek gerekmektedir. Yeşil çayın mide asidini artırabileceği ve sindirimi bozabileceği için öğün aralarında veya yemek yedikten sonra içilmesi önerilmektedir. Ayrıca, yeşil çaya bal eklenmesi tercih edilse de kaynar çaya bal eklemek besleyici değerini azaltabilir. İlaç kullanımıyla yeşil çayın etkileşime girebileceği için ilaçlar alındıktan en az yarım saat sonra yeşil çay içilmesi önerilmektedir. Ayrıca, yeşil çayın uzun süre demlenmemesi ve çok sıcak veya çok soğuk içilmemesi gerekmektedir. İki poşet yeşil çayın aynı bardağa konulmaması ve uyku öncesi içilmemesi de önemli noktalardır.
