Çörek Otu
Çörek otu, özellikle Orta Doğu, Asya ve Kuzey Afrika'da yaygın olarak kullanılan bir besindir. Yüzyıllardır hem besin hem de tıbbi amaçlar için kullanılan bu besinin, sağlık açısından birçok faydası olduğu bilinmektedir. Çörek otunun içerisinde bulunan bileşenler, antioksidanlar, lif, protein ve esansiyel yağ asitleri gibi önemli besin öğelerini içerir. Bu besinlerin bir arada olması, çörek otunun vücudumuz için sağlıklı bir besin kaynağı olduğunu gösterir.
Çörek Otunun Besin Değerleri
Bir çay kaşığı çörek otu yağı şunları içerir: Kalori: 45 Protein: 0 gram Yağ: 5 gram Karbonhidrat: 0 gram Lif: 0 gram Çörek otu şunlar için iyi bir kaynaktır: Kalsiyum Demir Çinko Bakır Tiamin Niasin Fosfor Folik asit
Çörek Otu Yağının Faydaları
Çörek otu yağının tüketildiğinde sağlık açısından birçok faydası olduğu bilinmektedir ve özellikle bu durumlarda yardımcı olabilir: İltihaplanma, astım, yüksek kolesterol, metabolik sendrom, otoimmün bozukluklar ve diyabet. Çörek otu yağı topikal olarak da uygulanabilir. Küçük ölçekli çalışmalar egzama, sedef hastalığı ve akne için olumlu etkiler göstermiştir.
Çörek Otunun Faydaları
Çörek otu birçok potansiyel sağlık yararı göstermiştir: anti-enflamatuar faydaları bulunur, kilo vermeye yardımcı olur, kötü kolesterolü düşürür, kan şekeri seviyelerini düşürür. Ayrıca Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilecek nöroenflamasyona veya beyin dokusunun iltihaplanmasına bile yardımcı olabilir.
Çörek Otu Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Çörek otu ve çörek otu yağının küçük dozlarda büyük ölçüde güvenli olduğu kanıtlanmıştır, ancak bazı insanlar birkaç yan etki yaşayabilir. Çörek otu takviyesi almadan önce aşağıdakileri göz önünde bulundurun: Sindirim Sorunları, İlaçla Kullanımı. Etkilenebilecek herhangi bir ilaç kullanıyorsanız doktorunuzla konuşun.
Çemen Otu
Çemen otu tohumları hem baharat hem de ilaç olarak sıklıkla kullanılıyor. Anavatanı güney Avrupa, Hindistan ve Kuzey Afrika olan kurutulmuş çemen yapraklarını ve tohumlarını hemen hemen her Hint mutfağında görmek mümkün. Çemen otu tohumları lifler, demir, manganez, magnezyum ve bitki bazlı proteinler bakımından oldukça zengin.
Çemen Otu Faydaları
Çemen otu tohumlarının şikayetleri hafiflettiği bilinmektedir. Sindirimi iyileştirir, kolestrol seviyelerini düşürür, şişkinliğe bire bir, adet kramplarını hafifletir ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir.
