Çubuk'ta Arıcılardan Çiçek Balı Hasadı
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına girişti. Çiçek balı üretimi, bölgedeki üreticiler için önemli bir ekonomik faaliyet haline geldi.
Doğal ve Kaliteli Bal Üretimi
Kızılören Mahallesi’nde arıcılık yapan Bekir Çalışkan, Çubuk'ta üretilen balın kalitesine dikkat çekti. Çalışkan, "Bu bal genzi yakar, içinde şeker ya da katkı maddesi yoktur. Balı ağustos ayının başında toplamaya başlıyoruz, ayın 15'ine kadar da hasadı sürdürüyoruz." şeklinde konuştu.
Baba Mesleği ve Bal Verimi
Arıcılığın ailesinde uzun süredir devam eden bir meslek olduğunu belirten Çalışkan, "Bal verimi arının sağlık durumuna ve mevsimsel koşullara bağlı olarak değişiyor. Bazı kovanlar 20 kilo bal verebilirken, bazıları sadece 3 kilo verebiliyor. Bu yıl bal fiyatlarımız 500 ile 700 lira arasında değişiyor." ifadelerini kullandı.
Bölgedeki Talep Artışı
İlçede üretilen bala olan talebin arttığını dile getirerek, "Bizi arayanlar sıkça soruyor, 'Bu bal nerenin? İçinde katkı maddesi var mı?' Bizim cevap her zaman aynı; bu, Çubuk'un doğal çiçek balıdır. Bizim işimiz kesinlikle şekerle veya katkı maddesiyle olmaz." dedi.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde arıcılar çiçek balı hasadına başladı.
