Dünya Makarna Günü İstanbul'da Kutlandı
Dünya makarna sanayi temsilcileri, Gelenekten Geleceğe temasıyla 24-26 Ekim tarihleri arasında İstanbul'da bir araya geldi. Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ve Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) ev sahipliğinde gerçekleştirilen etkinlikte, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) da iş birliği yaptı.
Türk Makarna Sanayisinin Gücü
TMSD Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen, etkinlik öncesinde düzenlenen basın toplantısında, Türk makarna sanayisinin dünya genelinde en büyük ikinci üretim kapasitesine sahip olduğunu vurguladı. Göymen, “Ülkemiz, yaklaşık 3 milyon tonluk bir üretim gücüne sahiptir ve yıl bazında yaklaşık 1,5 milyon ton makarna ihraç etmektedir,” ifadelerini kullandı.
Makarnada Kültür ve Tüketim
Göymen, Türkiye'nin kişi başı makarna tüketiminin yıllık 7,5 kilogramla dünya sıralamasında sekizinci olduğunu belirtirken, MÜSAD Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, Türk buğdayının kalitesinin yüksek olduğunu söyledi fakat, makarna kültürünün istenilen seviyede olmadığını ifade etti. Uysallı, “Bir ürünün en iyi buğdaydan üretiliyor olması, ona bir statü kazandırmalıdır,” dedi.
Yeni Yatırımlar ve Gelecek Hedefleri
Aykut Göymen, glütensiz makarna üretimine yönelik bir fabrikanın kurulacak olduğunu duyurdu. Ayrıca, bu yıl için ihracat hedeflerinin yaklaşık 1,4 milyon ton civarında olduğunu belirterek, dünya pazarındaki rekabetin arttığını vurguladı. Carl Zuanelli ise makarnanın global popülaritesinin devam ettiğini ve noodle gibi yeni ürünlerin tüketici tercihlerini etkilediğini belirtti.
Etkinlikte, Türk makarna sanayisinin gelecekte daha değerli pazarlara açılma hedefi olduğu da dile getirildi. Güçlü bir üretim kapasitesi ve artan global talep ile Türkiye, makarna sektöründeki yerini büyütmek için çalışmalara devam ediyor.
Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği, "Gelenekten Geleceğe" temasıyla Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) ile Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) ev sahipliğinde, Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) işbirliğiyle düzenleniyor. Dünya Makarna Günü 2025 etkinliği öncesi düzenlenen toplantıya Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen (solda), Uluslararası Makarna Organizasyonu (IPO) Yönetim Kurulu Başkanı Carl Zuanelli (ortada) ile Makarna Üreticileri ve Sanayicileri Derneği (MÜSAD) Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Uysallı (sağda) katıldı.
