Demirci'de Ceviz Üretimi
Manisa'nın Demirci ilçesinde yaşayan Hüseyin Sönmez, emekli olmasının ardından köyüne dönerek kendi bahçesinde ceviz üretmeye başladı. Demirci'de kiraz, badem ve kestane ile birlikte ceviz üretimi de son yıllarda kapama bahçe modeli ile artış göstermeye devam ediyor.
Ceviz Alanları ve Üretim
İlçe merkezi ile Akdere, Mahmutlar, Çanakçı, Söğütçük ve Küpeler gibi 25'e yakın kırsal mahallede toplamda 13 bin 400 dekar alanda yaklaşık 500 ton ceviz üretiliyor.
Hüseyin Sönmez'in Tarla Deneyimi
76 yaşındaki Hüseyin Sönmez, 1974 yılında başladığı memuriyet hayatını tamamladıktan sonra doğduğu mahalleye dönerek 10 dönümlük tarlasına ceviz dikti. Sönmez, 12 yıl önce diktiği fidanlardan 4 yıl önce ürün almaya başladığını belirtiyor.
Ceviz Hasat Süreci
Cevizlerin hasat sürecine dair bilgi verirken, "Ekim ayı ortasında cevizlerimiz hasada geliyor. Ağaç silkeleme makinesiyle, altına serilen örtüler üzerine döküyoruz. Kabuğundan ayrılan cevizleri daha sonra güneşte kurutuyoruz" ifadelerini kullandı.
Zahmetli Ama Mutlu Bir İş
Ceviz yetiştiriciliğinin zahmetli olduğunu dile getiren Sönmez, "Mazı kadar olduğu zaman iç kurdu ilacı atıyorum. Ağacın dibine kendi imkanlarımızla ısırgan otu karışımıyla hazırladığım potasyumu veriyorum" diyerek emeğinin karşılığını aldığını ifade etti.
Gençlere Tavsiyeleri
Sönmez, emeklilik sonrası üretime yönelmesinin kendisine hem moral hem de gelir sağladığını belirterek, "Köyümüzdeki tarlamıza ceviz diktim. Cevizin bakımı zahmetli ama insan kendi emeğinin karşılığını görünce mutlu oluyor. Gençlere nasihatim, tarımla uğraşsınlar. Hep tüketici olmayalım, üretici de olalım. Allah’a şükür, 3-4 yıldır emeğimizin ekmeğini yiyoruz. Masrafımız oluyor ama bunlar bizim evladımız gibi. Geldiğimiz yer burası, buradan çıkmak istemiyoruz" şeklinde konuştu.
Manisa'nın Demirci ilçesinde yaşayan Hüseyin Sönmez, emekli olduktan sonra köyüne dönerek kurduğu bahçesinde ceviz üretimine başladı.
