Erzurum'da "Gastronomi Turizmi Çalıştayı" Düzenlendi
Atatürk Üniversitesi ve Erzurum Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle, Nenehatun Kültür Merkezi'nde gerçekleşen çalıştay, Erzurum’un zengin mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak amacıyla düzenlendi.
Çalıştayın Amaçları
Çalıştayda, kentin gastronomi değerlerinin ulusal ve uluslararası alanda fark edilmesi gerektiği vurgulandı. Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, yaptığı konuşmada, "Dünya genelinde gastronomi turizminin yükselişte olduğunu belirterek, Erzurum'un bu fırsatları değerlendirmesi gerektiğini ifade etti.
"Ülkemiz, gastronomi alanında öne çıkan az sayıdaki ülkeden biridir. Coğrafi işaretli ürünler sayesinde eşsiz kültürümüz ön plana çıkıyor," diyen Hacımüftüoğlu, çalıştayın temel amacının Erzurum’un gastronomi kültürünü tanıtmak olduğunu belirtti.
Hedef: Erzurum Mutfak Kültürünü Markalaştırmak
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zafer Aynalı ise, Erzurum'un tarihi ve kültürel değerlerinin, gastronomi turizmi açısından önemli bir potansiyel sunduğunu ifade etti. "Amacımız, şehrimizin coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak ve Erzurum mutfağını marka haline getirmek," dedi.
Katılımcılar ve Tanıtım Stantları
Çalıştaya, Vali Yardımcısı Ahmet Özdemir, Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökalp Nuri Selçuk gibi birçok isim katıldı. Programda, katılımcılar yöresel ürünlerin sergilendiği tanıtım stantlarını ziyaret etti.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
Erzurum'da, kentin gastronomi değerlerini gün yüzüne çıkarmak, bunları ulusal ile uluslararası alanda tanıtmak amacıyla "Erzurum Gastronomi Turizmi Çalıştayı" gerçekleştirildi.
