Eskişehir'de Yenilebilir Sanat Atölyesi Düzenlendi
Eskişehir, kentin zengin kültürel çeşitliliğini ve gastronomi alanındaki yaratıcılığını sergileyen "Taş-Tat-Tasarım" temalı yenilebilir atölyeye ev sahipliği yaptı.
Gastronomi ve Sanatın Birleşimi
Etkinlik, Eskişehir Aşçılar Derneği (ESASDER) tarafından bir alışveriş merkezinde gerçekleştirildi. Şehirdeki lületaşı ustaları ve şeflerin bir araya geldiği bu etkinlik, lületaşının zengin mirasını, gastronominin lezzet unsurları ve yaratıcılığıyla buluşturdu.
Gastronomi Sanatı Sergilendi
Yetenekli şefler, karpuz gibi doğal malzemeleri kullanarak çarpıcı heykeller oluşturdu ve gastronomi sanatının göz alıcı yönünü sergiledi. Lületaşı ustaları ise katılımcılara, bu geleneksel malzemenin nasıl sanata dönüştüğünü demonstrasyonlar eşliğinde gösterdi.
Pastacılık Sanatı ve Yenilebilir Figürler
Pastacılık alanında uzman şefler, şeker hamuruyla hazırlanmış özel figürlerle yenilebilir sanatın detaylarını sergiledi. ESASDER Başkanı Kemal Kaya, etkinliğin sadece bir workshop değil, aynı zamanda sanat, zanaat ve gastronominin bir araya geldiği çok disiplinli bir deneyim olduğunu ifade etti.
Etkinliğin Amacı ve Misyonu
Kaya, şehir dışından katılan şefler ile birlikte Eskişehir'in gastronomi potansiyelini vurgulamaya çalıştıklarını belirtti. "Görsel olarak karpuz şov, şeker hamuru figürleri ve lületaşı işlemeciliğini halkımızla paylaşıyoruz. Yenilebilir bir görsel sanatın günümüzdeki önemini anlatmaya çalışıyoruz," dedi.
Topraktan Tabağa Felsefesi
Kaya, "Topraktan tabağa, tabaktan dimağa" sloganıyla düzenlemiş oldukları etkinliklerin hem göze hem de sağlığa hitap eden bir görsellik sunduğunu ifade etti. Etkinliğe dair ESASDER Halkla İlişkiler Sorumlusu ve Anadolu Üniversitesi Öğretim Görevlisi Dr. Emel Akay, katılımcılara unutulmaz bir görsel şölen yaşatacaklarını belirtti.
Eskişehir'de, kentin kültürel çeşitliliğini ve gastronomi alanındaki yaratıcılığını yansıtmak amacıyla "Taş-Tat-Tasarım" temasıyla gerçekleştirilen etkinliğe katılan şefler ve lületaşı ustaları hünerlerini sergiledi.
Eskişehir'de, kentin kültürel çeşitliliğini ve gastronomi alanındaki yaratıcılığını yansıtmak amacıyla "Taş-Tat-Tasarım" temasıyla gerçekleştirilen etkinliğe katılan şefler ve lületaşı ustaları hünerlerini sergiledi.
