Filizlenmiş Patatesin Zararları
Filizlenmiş patateslerin yenildiği takdirde insanın başına neler açabileceğine ilişkin önemli bilgiler paylaşılmıştır. Patatesler, filizlenmeye yeni başlamışsa nahoş ve acı bir tada neden olabilecek yüksek yoğunluklu bileşiklere sahip glycoalkaloidleri içerir. Az miktarda tüketmek, çoğu insan için ciddi seviyede kötü etkiler oluşturmaz ancak fazla miktarda bir tüketim, zehirlenmeye yol açabilir.
Hangi Patatesler Yenilebilir?
Ufak filizleri olan, henüz yumuşamamış ve görüntüsünde başka anormal bir şeyler olmayan patateslerin filizlerini dikkatlice soyup çıkardığınızdan eminseniz onları yemenizde bir problem olmaz. Ancak patatesleriniz kolları ve bacakları çıkmış, yeşillenmişse onları direkt çöpe atmanız en iyisi olacaktır. Büyük filizlere ve köklere sahip patatesleri yemek; sadece midenizi rahatsız etmez, aynı zamanda sizi ciddi anlamda hasta edebilir.
