Gıda Krizi Kapıda
Modern tarihin en ağır krizi geldi çattı. Bu kriz dünyayı bunalıma sokacak. Adı: Gıda Krizi. Küresel iklim değişikliği, enflasyon, tüketimin artması ve derin belirsizlikler…Bu nedenler sürecin tamamlanmasına neden oldu.
Türkiye'de Durum
Türkiye, son iki aydır sel ve temmuz itibariyle de kuraklık sorunu yaşıyor. Yağmur oranının fazla olması sebze ve meyvelerin çürümesine, dökülmesine, ağaçların da hastalanmasına neden oldu. Kuraklık ise hasat zamanında üretimde ciddi azalmaya neden oluyor. Döviz kurunun yükselmesiyle artan maliyetler ise ayrı bir sorun.
Gıda Enflasyonu
Haziranda yıllık enflasyon yüzde 38,21 olurken, gıda enflasyonu yüzde 53,92 artış gösterdi. Aylık bazda gıda enflasyonu yüzde 3,02 yükseldi. İşlenmiş ve işlenmemiş gıda ayrımında sıkıntı işlenmemiş gıda fiyatlarında. Çünkü haziranda işlenmemiş gıdadaki artış yüzde 4,35 oldu. Alt gruplarda olan taze meyve ve sebzedeki artış yüzde 7,68.
Önlemler ve Öneriler
Bundan sonra alınacak tedbirler bizi az hasar ile koruyabilir. Hasarsız atlatmak mümkün değil. Sadece Türkiye’de değil, dünya insanı önümüzdeki haftadan itibaren gıda krizini konuşacak ve tartışacak. Seçim ekonomisi bitti, geçim ekonomisine geçiş yaptık. Bol bol kışlık gıda hazırlayıp dipfrize koyacağız. Kuru gıda stoklamalı, bozulmayacak olanlardan. Az israf, bol tasarruf. Hem organik hem de uygun olmasını istiyorsanız köylerde üreticinin kendisinden alın.
