Grip İçin Şifalı Çorbalar: Soğan Çorbası
Grip mevsiminde hastalıklara karşı güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmak önemlidir. Evde bulunan malzemelerle ekonomik ve kolay bir şekilde yapılan soğan çorbası, grip semptomlarını hafifletmek için ideal bir seçenektir. Soğan çorbası, içerisinde bulunan A, B ve C vitaminleri ile vücudu güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca zeytinyağı, kalsiyum gücüyle, soğan ve sarımsağın C vitamini gücüyle birleşerek şifalanmaya destek olur.
Soğan Çorbası Tarifi Malzemeler
- 4 diş sarımsak
- 5 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet havuç (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- 1 litre su (tercihen tavuk suyu)
- İsteğe bağlı karabiber, reyhan
Soğan Çorbası Tarifi
1. Soğanları ve sarımsakları zeytinyağında hafifçe soteleyin.
2. Unu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
3. Yavaş yavaş suyu ilave edin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
4. Havucu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya devam edin.
5. Baharatlarını ve tuzunu ekleyin, altını kapatın.
6. Üzerine eritilmiş peynir ve kaşar ekleyerek servis yapın.
Soğan Çorbası Tarifi Neden Faydalı?
Soğan, A, B ve C vitaminleri, fosfor, iyot ve kükürt gibi faydalı maddeler içerir. Ayrıca antibiyotik özelliği bulunan esanslar ve hazım artırıcı fermentler içerir.
Sarımsak, A, B ve C vitaminleri ile grip virüslerinin çoğalmasını engelleyen allicine, alin, iyot ve kükürt içerir.
Zeytinyağı, uçucu yağlar, fenol bileşikleri, nişasta, kalsiyum ve C vitamini içerir.
Nişasta, protein ve karbonhidrat içerir.
Soğan çorbası, grip ve soğuk algınlığı dönemlerinde tüketilebilecek doğal bir çözümdür.
