Hatay'da Tescilli Kömbe Atölyesi Projesi
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi, iki aylık bir proje ile 1200 öğrenciye tescilli kömbenin yapımını öğretti. Projenin bir parçası olarak, çeşitli okullardan gruplar halinde gelen öğrenciler, uzman şefler eşliğinde kömbe hazırlama deneyimi yaşadı.
Kuzeytepe Atatürk İlkokulu'ndan Öğrenciler
Proje kapsamında son olarak Kuzeytepe Atatürk İlkokulu öğrencileri atölyeyi ziyaret etti. İki ayda toplamda 1200 öğrenciye kömbe yapımını öğretildi. Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan, projenin yeni okul dönemine kadar ara verileceğini ve kayıtların başladığını belirtti.
Öğrencilerin Düşünceleri
İpek Aslan, "Talep çok fazla. Öğretmenler, idareciler ve öğrencilerin Hatay'ın kültürüne sahip çıkılması bizim için önemli. Çünkü sürdürülebilirlik, kültürün nesilden nesile aktarılması ile mümkündür." dedi.
Kuzeytepe Atatürk İlkokulu'ndan 8 yaşındaki Eslem Çiçek, kömbe yapmayı öğrendiği için mutluluğunu ifade etti. Diğer bir öğrenci Güney Ateş ise atölyede eğlenceli vakit geçirdiklerini ve kömbe yapımını öğrendiklerini söyledi.
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi.
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi.
