Ispanağın Yararları
Ispanak, vücudun kan yapımına katkıda bulunur, kansere karşı koruyucu etki gösterir, Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkisi bulunur, kemik gelişimine katkıda bulunur, cilt sağlığına katkıda bulunur, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruma sağlar, yüksek tansiyonu düşürmede faydalıdır ve kabızlığı önler.
Ispanağın Yanlış Tüketimindeki Riskler
Ispanak, yeniden ısıtılarak tüketildiğinde içerisindeki nitratın nitrite dönüşmesine sebep olabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir. Ispanak tüketirken dikkat edilmesi gerekenler arasında çürük yaprakların kullanılmaması, yabani otların ayıklanması ve yeniden ısıtılmaması yer alır.
