Isparta'nın Elma Üretimi
Türkiye'nin elma üretiminde lider konumda bulunan Isparta, bu yıl az yağış nedeniyle döküntü elma popülasyonundaki artışla dikkat çekiyor.
Kötü Hava Koşulları Etkiledi
Yağışların yetersiz olması sonucu yeterince büyüyemeyen ve dolu hasarına uğrayan elmalar, alım merkezlerinde toplanarak meyve suyu üretimi için fabrikalara gönderiliyor.
Döküntü Elma Yetişkinliği Artıyor
Isparta'nın Aksu ilçesindeki döküntü elma toplama merkezi sahibi Mehmet Gökdayı, bu yıl kuraklık nedeniyle döküntü elma rekoltesinin artış gösterdiğini belirtti.
Gökdayı, "İlçemizde döküntü elma rekoltemiz her yıl yaklaşık 10 bin ton civarındayken bu sene kuraklıktan ötürü bu sayı arttı. Bu nedenle meyve suyu yapımı için topladığımız elmalarda artış var," diye ekledi.
Hijyenik Toplama Süreci
Döküntü elmalar, hijyen kurallarına uygun bir şekilde toplanmakta ve fabrikalara yönlendirilmektedir. Bu elmalardan elde edilen meyve suyu konsantreleri, iç pazar ve ihracat için değerlendirilmektedir.
Türkiye'nin elma üretiminde ilk sırasında yer alan Isparta'da, yağışların az olması sebebiyle büyümeyen ve dolu hasarına maruz kalan elmalar alım merkezlerinde toplanarak meyve suyu üreten fabrikalara taşınıyor.
