İzmir'de Türk Mutfağı Haftası Başlıyor
İzmir, Türk Mutfağı Haftası kapsamında zengin yerel lezzetlerini tanıtmak için hazırlıklara başladı. Etkinlikler, şehrin mutfak kültürünü ve özgün tatlarını güçlü bir şekilde sergileyecek.
Açılış Programı ve Coğrafi İşaretler
İzmir Kültür Sanat Fabrikası’nda gerçekleştirilen açılışta, coğrafi işaretli yerel ürünlerin sergilendiği stantlar kuruldu. Bu etkinlikte, katılımcılara Türk mutfağının zenginlikleri sunulacak.
İzmir Valisi’nin Açıklamaları
İzmir Valisi Süleyman Elban, açılışta yaptığı konuşmada, “Türkiye, endemik bitkiler açısından çok zengin bir ülke. Aynı zamanda komşu coğrafyalardan etkilenmiş önemli bir mutfak kültürü geliştirdik,” dedi. Bu bağlamda, İzmir’deki gastronomi potansiyelinin altını çizen Elban, şehrin zengin mutfak kültürünü vurguladı.
Gastronomi Turizminin Önemi
Elban, son zamanlarda gastronomi turizminin giderek yaygınlaştığını belirterek, gelenlerin İzmir’in yemek çeşitliliği ile dolu mutfağını keşfettiklerinde küçük bir kısmını tatma fırsatı bulduklarını ifade etti. Ayrıca, bu yerel lezzetlerin ekonomik katkılarının artırılması gerekliliğine de dikkat çekti.
İzmir Ticaret Borsası’nın Vurguları
İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, Türk mutfağının Orta Asya köklerine dayandığını ve bu zenginliğin dünya genelinde daha çok tanıtılması gerektiğini dile getirdi. Ege'nin gastronomisinin ekonomik değerinin de görülmesi gerektiği konusunda çağrıda bulundu.
Etkinlik Programı
Türk Mutfağı Haftası süresince, İzmir gevreği, boyoz, lokma, şambali, tulum peyniri, zeytinyağı ve Urla sakız enginarı gibi yerel lezzetler tanıtılacak. Ayrıca, çeşitli gastronomi atölyeleri, yemek tanıtımları, söyleşiler ve seminerler de düzenlenecek.
İzmir'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kente özgü lezzetler tanıtılacak, mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilen açılış programına İzmir Valisi Süleyman Elban (ortada), İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli (sol 4), İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer (sağ 2) ve protokol üyeleri katıldı.
İzmir'de, Türk Mutfağı Haftası kapsamında kente özgü lezzetler tanıtılacak, mutfak atölyeleri ile söyleşiler düzenlenecek. Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İzmir Kültür Sanat Fabrikası'nda gerçekleştirilen açılış programına İzmir Valisi Süleyman Elban (ortada), İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli (sol 4), İl Kültür ve Turizm Müdürü Sadık Doğruer (sağ 2) ve protokol üyeleri katıldı.
