Karaman'da Elma Hasadı Devam Ediyor
Karaman'da işçiler, sezonun son elmalarını hasat etmek için bahçelerde hummalı bir çalışma yürütüyor. Kentteki 12 milyondan fazla ağaçta, "Amasya", "golden", "starking", "crisp pink", "fuji" ve "gala" gibi aranılan türler yetiştiriliyor.
Kalite ve Hassasiyet Ön Planda
Modern soğuk hava ve paketleme tesisleri ile avantajlı lokasyonu sayesinde elma üretiminde önemli bir yere sahip olan Karaman'da, işçiler sezonun son elmaları için titizlikle çalışıyor.
Yıllardır elma bahçelerinde çalışan İlyas Boyacı, "Elmaları kalitelerine göre topluyoruz. Ekip içinde iş bölümünü deneyim ve fiziksel güç üzerinden yapıyoruz." diyerek, iş süreçlerini anlattı.
İş Bölümü ve Çalışma Saatleri
Boyacı, gençlerin merdivenlere çıkarıldığını, yaşça daha büyük olanların ise ağaçtan toplama işlemini yaptığını belirtti. "Saat 07.00'de başlıyoruz, 17.00'de bırakıyoruz. Burada kaliteye dikkat ediyoruz. Mümkün olduğunca birinci sınıf toplamaya çalışıyoruz," diye ekledi.
Hassasiyet ve Zorluklar
Çalışan Osman Marangoz ise, hasadın son günlerinde "fuji" türü elmaları topladıklarını ve en zor toplanan elma çeşidinin "golden" olduğunu belirtti. "Daldan sökerken bile dikkat etmek gerekiyor. Parmak izi hemen geçiyor ve çürümeye yol açıyor."
Kadınların Rolü
Bahçede çalışan Gamze Aktuğ, fiziksel güç gerektiren işlerin genellikle erkekler tarafından yapıldığını, kadınların daha dikkatli olduğu için elma seçmede daha iyi olduğunu belirtti.
Ev Ekonomisine Katkı
İşçilerden Fadime Turan ise, hasat döneminde elma bahçesinde çalışarak ev ekonomisine katkı sağladığını vurguladı. "Bu işi seviyoruz. Kazancımız, çocuklarımıza katkı oluyor." diyerek duygularını paylaştı.
Karaman'da işçilerin, sezonun son elmalarını hasat etmek için bahçelerdeki hummalı çalışması sürüyor.
