Kars'ta Doğal Böğürtlen Hasadı Başladı
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden biri olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen doğal böğürtlenlerin hasadı sürüyor.
Doğal Ortamda Yoğun Böğürtlen Bulunuyor
İlçeye 5 kilometre mesafede yer alan Sulu Dere, Karanlık Dere ve Cıbıltepe bölgeleri, 2 bin 500 rakımda bulunan sarıçam ağaçlarıyla dolu. Bu alanlarda bol miktarda böğürtlen yetişiyor.
Sağlık Kaynağı Reçelli Hazırlıklar
C vitamini yönünden zengin olan bu doğal meyveler, yöre halkı tarafından toplanarak, kış öncesi reçel yapmak için kavanozlarda saklanıyor.
Vatandaşlardan Hadise Gündoğdu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sezonun ilk böğürtlenlerini toplamaya başladıklarını belirtti. Gündoğdu, "Çileklerimizi toplamaya başladık. Çok faydalı, çok güzel. Bunları evde reçel yapacağız," dedi.
Böğürtlen toplayan bir diğer kişi olan Ercan Şahin ise, Sarıkamış ormanlarında doğal ürünler topladıklarını ifade etti. "Mevsim tamam. Şu anda çileklerimizi topluyoruz. Allah fırsat verirse kışlık reçellerimizi yapacağız. Allah herkese yemeği nasip etsin," diye konuştu.
Mehmet Sağlam da yoğun olarak kayak merkezi bölgesinde böğürtlen topladıklarını aktardı.
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal yetişen ve yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen böğürtlenler, toplanmaya başlandı.
