Kars'ta Kadınların Tandır Ekmek Geleneksel Mesaisi
Kars'ın Sarıkamış ilçesi, yaz sıcaklarına aldırış etmeyen kadınların tandır ekmeği yapma geleneğini yaşattığı bir yer olmaya devam ediyor. Bu gelenek, nesilden nesile aktarılıyor ve yöre halkı tarafından büyük bir ilgiyle karşılanıyor.
Organik ve Sağlıklı Tandır Ekmek
Yörede kullanılan organik buğday unu ile hazırlanan tandır ekmeği, sağlıklı ve düşük maliyetli olması nedeniyle tercih edilmektedir. Bu özellikleri sayesinde, hem yerel halk hem de il dışından gelen misafirler için önemli bir lezzet haline geliyor.
Yaz Sıcaklarında Tandır Başında
Yaz aylarında da tandır başında yoğun bir mesai yapan kadınlar, yüksek sıcaklarda çalışarak ailelerine ve misafirlerine taze ekmekler sunuyor. Kadınlardan Gülhan Genç, geleneksel lezzetleri korumak için yazın bile tandır yaktıklarını ifade ediyor. Genç, "Sıcak havaya rağmen bu geleneği sürdürmek bizim için önemli," diyor.
Kars'ın Sarıkamış ilçesindeki kadınlar, yaz sıcaklarında da tandır başında ekmek pişirmeye devam ediyor.
Kars'ın Sarıkamış ilçesindeki kadınlar, yaz sıcaklarında da tandır başında ekmek pişirmeye devam ediyor.
