Keten Tohumunun Faydaları
Keten tohumu, özellikle bitkisel kaynaklardan alfa-linolenik asit (ALA) formunda bulunan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Vücut ALA'yı diğer önemli omega-3 yağ asitleri olan eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA)'ya dönüştürebilir. Ayrıca, keten tohumu safra kesesinde taş oluşumu riskini azaltıcı etkiye sahip olan yağ çeşidi oluşan taşların düşürülmesinde de önemli rol oynar.
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, düzenli olarak ayaklara sürülen keten tohumu yağının nasırlara iyi geldiğini belirtmektedir. Keten tohumunun omega-3 yağ asitleri, kalp hastalıklarının önlenmesinde, iltihaplanmanın azaltılmasında ve beyin fonksiyonlarının desteklenmesinde önemli roller oynar.
Keten Tohumunun Diğer Faydaları
Keten tohumu, çözünür ve çözünmeyen lif bakımından zengindir. Çözünür lif, bağırsaklarda jel benzeri bir madde oluşturarak sindirimi yavaşlatır ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Çözünmeyen lif ise bağırsak hareketlerini artırarak kabızlığı önler ve tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.
Keten tohumu ayrıca lignan adı verilen bitkisel östrojenler açısından zengindir. Lignanlar, vücutta östrojen gibi davranabilir ve bazı hormonla ilişkili kanser türlerinin riskini azaltabilir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptirler, bu da onları hücre hasarına karşı koruyucu kılar.
Keten Tohumunun Kullanımı ve Yan Etkileri
Keten tohumunu diyetinize eklerken öğütülmüş formunu kullanmanız daha etkili olabilir çünkü bütün keten tohumları vücut tarafından tamamen sindirilemeyebilir. Keten tohumu tüketirken yeterli su içmek önemlidir çünkü yüksek lif içeriği nedeniyle suyu emer ve sindirim sistemini rahatsız edebilir.
Keten tohumu tüketimi genellikle güvenlidir, ancak bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara veya mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Ayrıca, keten tohumu kanın pıhtılaşma süresini uzatabilecek bileşenler içerebilir, bu yüzden kan sulandırıcı ilaçlar alan kişilerin doktorlarıyla konuşmaları önemlidir.
İbrahim Saraçoğlu'nun Önerileri
Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu, keten tohumunun kansere karşı savaş açan bir mucize besin olduğunu belirtmektedir. Keten tohumu, balıktan 7 bin kat daha fazla omega-3 yağ asitleri içerir ve kanser üzerinde tümör gelişimini engellemede yardımcı olur. Ayrıca keten tohumu, anti-enflamatuar özellikleri sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
