Kırkağaç Kavunu Hasadı Devam Ediyor
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen ve Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavununun hasadı devam etmekte. Bu özel kavun, tadı, aroması ve uzun raf ömrü ile dikkat çekiyor.
Çiftçilerin Özverisi
Çiftçiler, sabah erken saatlerde işe koyularak olgunlaşan kavunları dikkatle topluyor. Kavunlar, yorgan ve battaniyelere sarılarak taşınıyor. Hasat edilen kavunların bir kısmı hemen satışa sunulurken, büyük bölümü geleneksel yöntemlerle depolara yerleştiriliyor.
Depolama Yöntemleri
Kavunlar, depolarda saplarından keten ipliklerle bağlanarak ahşap sırıklara asılıyor. Bu yöntemle kavunlar, ocak ayına kadar tazeliğini koruyarak piyasaya sürülüyor. Böylece kış mevsiminde taze kavun bulamayan tüketiciler için ek kazanç sağlanmış oluyor.
Karakurt Mahallesi'nde Farklı Uygulama
Karakurt Mahallesi'nde ise kavun pazarlama yöntemi dikkat çekiyor. Üreticiler, traktör römorklarına yükledikleri sarı dilim türü kavunları mahalle sokaklarına park ederek satış yapıyorlar. Alıcılar, satıcıların telefon numaralarını içeren römorkların yanından geçerek beğendikleri kavunlar için pazarlık yapabiliyor.
Üreticilerin Beklentileri
Üretici Mustafa Güngör, hasadın ağustos ortasında başladığını belirterek, daha yüksek fiyatlar beklediklerini ifade etti.5-6-7 yaşında, ata tohumlarıyla üretilen 'sarı dilim' ya da 'çıtır dilim' olarak bilinen kavunların tadı ve aromasıyla kendine has bir özelliği bulunduğunu aktardı.
Pazarın Dinamikleri
Güngör, ilçede kavunlar depolanırken, Karakurt Mahallesi'nde hemen satış yapıldığını söyledi. Orada pazarın mahalle caddesinde kurulu olduğunu belirten Güngör, "Köy içinde sıralı traktör römorkları var. Vatandaşlar kendi kavunlarını kesip oraya çekiyor ve üzerine telefon numarasını yazıyorlar," şeklinde konuştu.
Kavunun Tanıtımı ve Dağıtımı
Recep Şanlıtürk, 22 yıldır bölgeden kavun aldığını ve bu ürünleri Marmara Bölgesi'ne pazarladığını belirterek, Kırkağaç kavununun talebinin yüksek olduğunu ifade etti.
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle bilinen ve bir süre önce Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alan Kırkağaç kavununun hasadı devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde mesaiye başlayan çiftçiler, olgunlaşan kavunları zedelenmemesi için özenle topluyor.
