Kocasinan'da Bayat Ekmek İslahı
Kocasinan Belediyesi, 2019 yılında başlattığı bayat ekmek kutuları uygulaması ile önemli bir başarıya imza atarak, 1 yılda 4 ton ekmeğin israfını önlemeyi başardı.
Toplumsal Bilinç Oluşturma Hedefi
Belediyenin Temizlik İşleri Müdürlüğü ekipleri, özellikle nüfus yoğunluğunun yüksek olduğu mahallelere yerleştirilen bayat ekmek kutularını düzenli olarak toplamakta ve içerinde biriken ekmekleri, besicilikle uğraşan ihtiyaç sahiplerine ulaştırmakta.
Uygulamanın Etkileri
Bu kapsamda toplamda 502 kutuda yaklaşık 4 ton ekmek israfının önlenmesi sağlandı. Kutuların üzerinde yer alan “Ekmek nimettir, ekmeğinizi israf etmeyin”, “Ekmek tarlada çitçinin, sofrada senin emeğin” gibi ifadelerle, toplumsal bilinç oluşturulması hedefleniyor.
Başkanın Düşünceleri
Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, uygulamanın hem israfın önlenmesi hem de bayat ekmeklerin yeniden değerlendirilmesi amacı taşıdığını vurguladı. Çolakbayrakdar, “Vatandaşlarımızın temel gıda maddesi olan ekmek, sofralarımızın vazgeçilmezi ve baş tacıdır. İnancımızda ekmek çok değerli bir nimet olarak kabul edilir. Bu yüzden israfını önlemek ve bu konuda duyarlılık oluşturmak için çeşitli çalışmalar yapıyoruz.” dedi.
Gelecek Hedefleri
Başkan, israfın önlenmesine yönelik çalışmalara devam edeceklerini belirterek, “Bayat ekmek kutuları ile asıl vermek istediğimiz mesaj, ekmeğin israf edilmeden yetecek şekilde tüketilmesidir. Gayretimiz, israfın önüne geçmektir. Bir yıl içinde yaklaşık 4 ton ekmeğin de israf olmasını önledik.” ifadesinde bulundu.
Kocasinan Belediyesinin 2019 yılında ilçenin çeşitli bölgelerine yerleştirdiği bayat ekmek kutularıyla 1 yılda 4 ton ekmek israfının önüne geçildi. Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar (fotoğrafta), açıklamalarda bulundu.
