Matcha Çayının Faydaları
Kelime anlamıyla ‘toz çay’ demek olan matcha çayı, daha bilindik yeşil çaya benze bir şekilde tüketiliyor. Hatta yeşil çay gibi matcha da Camellia sinensis bitkisinden elde edilerek, tüketiliyor. İnce bir toz haline getirildikten sonra kullanılan matcha çayı, kısa bir süre buharda pişirilerek, çok daha lezzetli ve şifalı bir çaya dönüştürülmek için kısa bir işlemden de geçiyor. Son olarak öğütülerek hazır bitki çayı haline dönüşen matcha çayı, pek çok vitamin ve mineral içeriyor. Vitamin açısından oldukça zengin olan matcha çayı; A vitamini, C vitamini, E vitamini, K vitamini, B vitamini kompleksinin yanı sıra eser minerallerin kaynağı olarak da vücuda oldukça yarar sağlıyor. Aynı zamanda; polifenoller, katekinler ve klorofil gibi süper antioksidan aktivitesi olan bileşenleri içeren matcha çayında; L-teanin ve teofilin gibi aminoasitler de yer alıyor.
Peki matcha çayının faydaları nelerdir, neye iyi gelir?
İşte matcha çayının faydaları…
