Patates Kızartması Yaparken Bilmeniz Gereken Teknik
Patates kızartması yaparken bilmeniz gereken teknik, kızartmanın çıtır çıtır olmasını sağlayacak bir tüyo içerir. Bu bilgiler sayesinde patates kızartmanız her zaman çıtır çıtır olacak.
Çıtır Çıtır Sirkeyle Yapılan Patates Kızartması İçin Gerekli Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
- Dilimlenmiş patatesleri bir kaseye koyun ve üzerine mısır nişastası, un, tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin. Tüm patates dilimlerinin malzemelerle kaplanmasını sağlayın.
- Geniş bir tavaya sıvı yağı ve 1 kaşık elma sirkesini ekleyin.
- Patates dilimlerini tavaya dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
- Kızarmış patatesleri bir kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve fazla yağını alın.
- Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun! Elma sirkesi sayesinde yapacağınız patates kızartması çıtır çıtır olacaktır.
Patates Kızartması Yanına En İyi Ne Gider?
1. Hamburger: Patates kızartması ile hamburger, klasik bir ikili oluşturur. Hamburgerin içindeki köfte, turşu, soğan ve peynir gibi malzemeler, patates kızartmasının lezzetini tamamlar. Ayrıca hamburgerin yanında servis edilen ketçap ve mayonez de patates kızartmasına yakışır.
2. Sandviç: Hamburgerin yanı sıra sandviç de patates kızartması ile iyi gider. Sandviçin içindeki malzemelerin türüne göre patates kızartmasının yanında ketçap, mayonez ya da hardal servis edebilirsiniz.
3. Sosis: Patates kızartması ile sosis de güzel bir ikili oluşturur. Sosisin yanında ketçap, hardal ya da mayonez gibi soslar kullanabilirsiniz. Ayrıca sosisin yanında turşu da servis edebilirsiniz.
4. Nuggets: Patates kızartması ile nuggets da uyumlu bir ikili oluşturur. Nuggetsın yanında tatlı-sert soslar kullanarak patates kızartmasının lezzetini tamamlayabilirsiniz.
5. Salata: Patates kızartmasının yanına salata da tercih edebilirsiniz. Salatanın içindeki malzemelerin türüne göre patates kızartmasının yanında ketçap, hardal ya da mayonez gibi soslar kullanabilirsiniz.
