Salatalık Turşusunu Daha Lezzetli Yapan Tüyo!
Sofraların sevilen lezzetlerinden salatalığı lezzetli bir turşu yapmak için ufak tüyolar var. Yılların turşu ustası Tufan usta, domates turşusu yaparken sarımsağı karışıma eklemenin lezzeti arttırdığını söylüyor. Salatalık turşusu yaparken de aynı taktiği uygulamak gerekiyor. Lezzetli bir turşu yapmak için taze ve sert salatalıklar kullanmalı, kaynak suyu tercih etmeli, doğru oranda tuz kullanmalı ve baharatları eklemelisiniz. Kavanozları temiz ve kuru tutmalı, güneş ışığı almayan serin bir yerde muhafaza etmelisiniz. Salatalık turşusu tarifi oldukça basit ve pratiktir. Salatalıkları doğrayıp, su, tuz, sirke, dereotu ve sarımsak ekleyerek bir gece buzdolabında bekletmeniz yeterlidir. Afiyetle tüketebilirsiniz.
