Samsun'un Vezirköprü İlçesinde Bir Başarı Hikayesi
Vezirköprü ilçesindeki Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, günde 4 bin 500 kişilik yemek üreterek önemli bir başarıya imza atıyor. 2023 yılında elde ettikleri ciro ise 38 milyon lira olarak kaydedildi.
Yiyecek Hizmetleri Bölümünün Faaliyetleri
Okulun yiyecek hizmetleri bölümü, ilçedeki taşımalı eğitim verilen okullarla birlikte Vezirköprü Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı Aşevi için yemek hazırlıyor. Yemeklerin hazırlanmasından dağıtımına kadar tüm aşamalar okul bünyesinde gerçekleştiriliyor. Mutfak görevlerinde, öğretmenler ve usta öğreticilerin yanı sıra 143 öğrenci de yer alıyor.
Finansal Başarı ve Sosyal Sorumluluk
Okul Müdürü Mecit Bedük, öğrencilere uygulamalı eğitim fırsatı sunduklarını belirterek, elde edilen cironun büyük bir kısmının masraflara gittiğini fakat artan gelirin de 4 milyon lirasının hazineye, 1 milyon 727 bin lirasının maaş ödemelerine ve 855 bin lirasının öğrencilere dağıtıldığını ifade etti.
İsrafı Önleyici Önlemler
Dağıtım yapılan okullarda yemek artıklarının israf edilmediğini vurgulayan Bedük, bu artıkların Vezirköprü Hayvan Barınağı'na verildiğini belirtti.
Uygulamalı Eğitim ve Staj İmkanları
Okul, uygulama oteliyle bölgeye konaklama hizmeti de sunmaktadır. Burada öğrenciler, hem konaklama hem de seyahat hizmetleri alanında uygulamalı eğitim alma fırsatı buluyor. Ayrıca, klasik yemeklerin yanı sıra dünya mutfağından da örnekler sunarak zengin bir deneyim yaşıyorlar. Öğrencilere, yurt içi ve yurt dışında staj yapma imkanı da sağlanıyor.
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde bulunan Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde günlük 4 bin 500 kişiye yemek hazırlanırken, geçen yıl 38 milyon lira ciro elde edildi.
Samsun'un Vezirköprü ilçesinde bulunan Şahinkaya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde günlük 4 bin 500 kişiye yemek hazırlanırken, geçen yıl 38 milyon lira ciro elde edildi.
