Sarı Altının Hasadı Başladı!
Kayseri'de yetiştirilen 'sarı altın' olarak bilinen kabak çekirdeğinin hasadı başladı. Kilosunun fiyatı 120 liradan başlıyor.
Kayseri'nin Tomarza ilçesinde yetiştirilen ''sarı altın'' olarak bilinen kabak çekirdeğinin hasadına başlandı. Kabak çekirdeğinin tarlada kilosunun 120 liradan başladığı belirtildi.
Kayseri'den Türkiye'ye Kuruyemiş Kabak Çekirdeği İhtiyacının Yüzde 35'i
Türkiye'de kuruyemiş olan kabak çekirdeğinin en çok üretilen ili Kayseri'de 'sarı altın' hasadı başladı. Türkiye'nin kuruyemiş kabak çekirdeği ihtiyacının yüzde 35'i Kayseri'den karşılanıyor.
Tomarza'nın Altın Sarısı Topraklarında Yetişen Kabak Çekirdeği
Erciyes Dağı'nın eteklerindeki Tomarza ilçesinde yetişen 'sarı altın' kabak çekirdeği, kıraç arazilerde dekar başına 40-45 kilo, sulu arazilerde ise 115-120 kilo çekirdek elde ediliyor.
Kabak Çekirdeği Üreticileri Yüksek Fiyatlar Bekliyor
Tomarza'da kurulan tesislerde kabak çekirdeği eleme, tuzlama, kavurma ve paketleme işlemleri yapıldıktan sonra üreticiler, ürünlerini daha yüksek fiyatlara satılmasını bekliyor. Kabak çekirdeği tarla fiyatı kilo olarak satıldığında 120 liradan başlıyor.
Tomarza'da Üretilen Kabak Çekirdeğinin Yüzde 23'ü
Türkiye'nin çerezlik kabak çekirdeği ihtiyacının yüzde 35'i Kayseri'den karşılanırken, üretilen yüzde 35'lik kabak çekirdeğinin yüzde 23'ü ise Tomarza'da üretiliyor. Tomarza'da 'sarı altın' olarak bilinen kabak çekirdeğinin hasadı başladı.
Kilosu 125 ile 130 TL arasında satılıyor. 2023 yılında ise toplamda 6-7 bin ton çekirdek elde edilmesi bekleniyor.
