Sebze ve Meyvelerde Pestisit ve Böcek İlaçlarının Arındırılması
Sebze ve meyvelerde pestisit ve böcek ilaçlarının arındırılması gerekmektedir. Pestisitler tarımda bitkilere zarar verebilecek ve sağlığınız için ciddi tehdit oluşturabilecek zararlıları ve yabani otları öldürmek için kullanılan maddelerdir. Bu kimyasalların yok edilmesi için meyve ve sebzelerin uygun şekilde temizlenmesi gerekmektedir. Gıda yoluyla vücuda giren pestisitler dolaşım sisteminin bozulmasına, karaciğer ve böbreklerin durumunun bozulmasına neden olabilir.
Sirkeli Su Kullanmanın Dezavantajları
Birçok kişi temizlik için sirkeli su kullanmayı sever. Ancak sebze ve meyveleri sirkeli su ile yıkamak faydadan çok zarar verecektir. Sirkeli su yiyecekleri temizlemez ve pestisitleri arındırmaz. Ayrıca sirkeli suya konulan sebze ve meyvelerde bulunan pestisitlerin çoğunun kaybolmadığı, hatta daha kalıcı ve zararlı hale geldiği bilinmektedir.
Sebze ve Meyveleri Nasıl Temizlemeliyiz?
Sebze ve meyveleri zararlı kimyasallardan arındırmak için sirkeli su yerine karbonat kullanabilirsiniz. Litre başına 2 çay kaşığı karbonat ekleyerek sebze ve meyveleri temizleyebilirsiniz. Bu yöntemle pestisitlerin çoğu ortadan kaybolacak ve sağlıklı bir şekilde tüketebileceksiniz. Yarım saatlik bekleme süresi yeterli olacaktır.
