Sinop Mantısı ile Üniversiteli Şef Adayları Buluştu
Sinop'ta gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, üniversite öğrencileri coğrafi işaretli Sinop mantısını yaratıcı sunumlarıyla tanıttı.
Yarışmanın Detayları
Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, uygulama mutfağında, dokuz farklı üniversiteden sekiz gelecek şef adayı, mantıyı ikişer grup halinde sundu. Her ekip, farklı sunum teknikleri ile mantıyı hazırlayıp ricatlar gerçekleştirdi.
Jüri Ödülleri
Öğrencilerin renkli çiçeklerle süsledikleri mantı tabakları, jüri üyelerinin değerlendirmesine sunuldu. İlk üç sırayı elde eden öğrencilere ödüller verildi.
Rektör Taşdemir'in Açıklamaları
Etkinliği ziyaret eden Rektör Prof. Dr. Şakir Taşdemir, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla şehrin yerel tatlarını öne çıkarmak amacıyla bu tür etkinlikler düzenlediklerini ifade etti. Mantının Sinop için özel bir yere sahip olduğunu belirten Taşdemir, öğrencilerin gösterdikleri performanstan memnun kaldığını dile getirdi.
Taşdemir, "Öğrencilerimize ve burada çalışan akademik ekibe emeklerinden dolayı teşekkür ederim. Hazırlanan tabakları oldukça beğendik; mantı ise gerçekten çok lezzetliydi." şeklinde konuştu.
Sinop'ta yarışan geleceğin şef adayı üniversite öğrencileri, tescilli mantıyı farklı sunumlarla jürinin beğenisine sundu. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün uygulama mutfağında yarışma organize edildi.
Sinop'ta yarışan geleceğin şef adayı üniversite öğrencileri, tescilli mantıyı farklı sunumlarla jürinin beğenisine sundu. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün uygulama mutfağında yarışma organize edildi.
