
Sivri Biberin Acı Mı Tatlı Mı Olduğunu Nasıl Anlarız?
Sivri biber satın alırken acı mı tatlı mı olduğunu anlamak için koklama, tadına bakma veya rengine bakma gibi yöntemler işe yaramayabilir. Ancak biberin sapı ile gövdesinin birleştiği kısımda bulunan taç yapraktaki yıldız şeklindeki çıkıntıların sayısı acılık derecesini belirleyebilir. Eğer çıkıntı sayısı 6 veya daha fazlaysa, biber kesinlikle acıdır. Az sayıda çıkıntı ise biberin tatlı olduğunu gösterir.