Tansiyonun Baş Düşmanı Çıktı!
Günümüzün yaygın hastalıkları arasında yer alan tansiyonu dengede tutmak için doğru beslenmenin önemi oldukça fazla. Ancak yıllardır faydalı olarak bildiğimiz ve neredeyse günlük olarak tükettiğimiz besinlerin aslında tansiyonun baş düşmanı olduğu ortaya çıktı. İşte, tansiyon hastalarının uzak durması gereken o besinler...
Tiramin ve Kan Basıncı
Tiramin, birçok gıdada doğal olarak bulunan tirozin amino asidinin yine doğal olan bir yan türü olup, kandaki yüksek amino asit seviyesi ve migren gibi kronik baş ağrılarının tetikleyicisidir. Söz konusu amino asidin yüksek oranlarının kan basıncının da aniden yükselmesine yol açtığına dair ciddi kanıtlar vardır. Öyle ki bu madde özellikle tansiyon hastaları için de büyük bir tehlikedir.
Tiramin İçeren Besinler
En tehlikeli bileşenler amino asit tiramin içerenlerdir. Uzmanlar; portakal, greyfurt, limon, misket limonu ve mandalina gibi turunçgillerin tiramin içerdiğini vurguluyor. Bu yüzde bu meyveler tüketilirken az tüketmek oldukça önem taşıyor. Aynı zamanda tropikal meyvelerde olgunlaştıkça tiramin seviyeleri artıyor. Tiramine karşı hassas olanların özellikle muz, ananas ve avokadodan uzak durması gerekiyor. Bunların yanı sıra birçoğumuzun iştahla tükettiği turşu çeşitleri, tofu, miso ve soya sosu da tiramin içeren besinler arasında yer alıyor.
Kan Basıncına Olan Etkisi
Fazla tüketildiğinde olası zararlarından bahsettiğimiz tiramin, tek başına alındığında kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmaktadır.
