TİKA'dan Kadın Çiftçilere Destek Projesi
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA), Bosna Hersek'in kırsal kesimlerinde geleneksel peynir üretimiyle ilgilenen 25 kadın çiftçiye yönelik önemli bir proje başlattı.
Projenin Amaçları
TİKA'nın Bosna Hersek'teki Sırp Cumhuriyeti ile işbirliği içinde yürüttüğü bu projede, kadın çiftçilere ekipman desteği sağlanacak, teknik eğitim verilecek ve geleneksel süt ürünlerinin korunmasına yönelik çalışmalar gerçekleştirilecektir. Projenin temel hedeflerinden biri, bölgedeki peynir çeşitlerini koruyarak, uluslararası alanda tanıtımını gerçekleştirmektir.
Geleneksel Peynir Ürünleri
Desteklenecek geleneksel peynir çeşitleri arasında Janja kaymağı, Janja örgü peyniri, Vlasic peyniri, Petrovac kaymağı, Petrovac peyniri, Kalendorov peyniri, Gradiska peyniri ve Podraski peyniri yer almaktadır. Proje, bu ürünlerin üretimini destekleyerek gelecek nesillere aktarılmasını hedeflemektedir.
Eğitim Programı ve Katılımcılar
Projenin eğitim programının ilk aşaması bugün başladı. Programa, Türkiye'nin Banja Luka Başkonsolosu Can Aygün, TİKA Saraybosna Koordinatörü Erdinç Işık, RS Tarım Bakanlığı Kadın Projeleri Koordinatörü Aleksandra Gavric Rozic ve RS Süt Üreticileri Derneği Başkanı Milorad Arsenic katıldı.
Peynir Üretiminin Tanıtımı
Kadın çiftçilere sağlanacak hijyenik ekipman desteği sonrasında, Mart 2026'da Gradiska'da düzenlenecek 11. Süt Üreticileri Konferansı ve Fuarı’nda projenin tanıtılması ve üretilen ürünlerin kamuya sunulması planlanmaktadır. Bu şekilde, Bosna Hersek'in zengin süt ürünleri mirasının hem ulusal hem de uluslararası platformlarda tanıtılması hedeflenmektedir.
RS Süt Üreticileri Derneği Hakkında
Ayrıca, 1996'dan bu yana faaliyet gösteren RS Süt Üreticileri Derneği, 44 kadın ve 40 genç üretici dahil olmak üzere toplam 440 üyesiyle yıllık 48 milyon litre süt üretimi gerçekleştirerek, Bosna Hersek'teki toplam süt üretiminin yaklaşık %20'sini karşılamaktadır.
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Bosna Hersek'teki kırsal bölgelerde geleneksel peynir üretimiyle uğraşan 25 kadın çiftçiye yönelik kapsamlı bir kapasite geliştirme projesi başlattı.
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Bosna Hersek'teki kırsal bölgelerde geleneksel peynir üretimiyle uğraşan 25 kadın çiftçiye yönelik kapsamlı bir kapasite geliştirme projesi başlattı.
