Tokat’ta Narince Bağ Yaprağı Hasadı Devam Ediyor
Tokat'ta coğrafi işaretli "narince" bağ yaprağının hasat süreci devam ediyor. Tokat Ziraat Odaları İl Koordinatörü Arif Yılmaz Köksal, il genelinde bağ yaprağı hasadının sürdüğünü belirtti.
Hasat Sürecinin Detayları
Köksal, il genelindeki yaprak hasadının ağustos ayının ortalarında tamamlanacağını ifade ederek, "Coğrafi işaretli yaprağımızda ikinci hasadı yapıyoruz. Yaprak hasadında genel olarak kadınlar çalışıyor. İl genelinde 1500 kadın işçimiz yaprak hasadı yapıyor. 70 bin dekarlık alanda yaprak üretimimiz var. Bu sene 30 bin ton üretim bekliyoruz." dedi.
Ailelerin Geçim Kaynağı
Tokat genelinde yaklaşık 10 bin ailenin geçimini yapraktan sağladığını ifade eden Köksal, yılda 1000 tondan fazla yaprağın Almanya, Belçika, Hollanda ve Fransa gibi ülkelere ihraç edildiğini de sözlerine ekledi.
Üreticilerin Görüşleri
Gökçeli beldesinde bağ yaprağı üreticisi Murat Demirel, 20 yılı aşkın süredir bu işle uğraştığını dile getirerek, "Bağlar nisan ayında yaşanan zirai dondan etkilendi ama şimdi çok güzel oldu. 60 dönümlük bağım var ve 30 ton civarında yaprak bekliyorum." şeklinde konuştu.
Maliyet ve İşçi Sorunları
Yaprağın kilogram fiyatının 140 ila 170 lira arasında değiştiğini aktaran Demirel, şunları kaydetti: "Yaprağın en büyük sıkıntısı, maliyetinin yüksek olması. Bir işçi günde 30 kilogram yaprak topluyor. İşçi maliyeti günlük 1000 lira. İşçi bulmakta zorlananlar var, ama ben sürekli aynı işçilerle çalışıyorum; onların kendi işleri gibi gelip gidiyorlar."
İş Gücü ve Kadınların Rolü
Yaprak toplama işinde çalışan Nahide Aslan ise, 10 yıldır bu alanda çalıştığını belirterek, "Sabah saat 05.00'te yaprak toplamaya başlıyoruz, 12.00'de işi bırakıyoruz. 35 kadın bağda yaprak topluyor; bazı günler 40 kişi oluyoruz." diye konuştu.
Tokat'ta coğrafi işaretli "narince" bağ yaprağının hasadı devam ediyor.
Tokat'ta coğrafi işaretli "narince" bağ yaprağının hasadı devam ediyor.
