Trabzon'da Balık Tezgahları İstavrit ile Dolu
Trabzon'un balıkçı tezgahlarında gözde olan istavrit, 100 lira gibi uygun bir fiyattan satışa sunuluyor. Ortahisar ilçesindeki Moloz bölgesindeki balık tezgahlarında hamsi ve mezgit 200-250 lira, tirsi 200, somon 250, levrek 500, çupra 450, palamut ise sadece 100 liradan alıcı buluyor.
Balıkçıların Değerlendirmesi
Balıkçı Kadir Pınar, hamsinin yüksek fiyatlarının sebebiyle insanların istavriti tercih etmeye başladıklarını belirtti. "Hamsinin kilo fiyatının 100 liranın altına düşeceğini düşünmüyorum. Ayrıca hamsi yoğunluğu için Kasım ortasından Aralık ayının başına kadar bir beklentim var," diye ekledi.
Pınar, bu sezon yeterli miktarda avlanamayan palamudun da tezgahlarda az da olsa yer aldığını ifade etti.
Fiyatların Değişkenliği
Balıkçı Emin Avcı ise balık fiyatlarının günlük olarak değiştiğini açıkladı. "Dün hamsi 100-150 liraya satılıyordu, ama bugün hamsinin kasası 3 bin lira. Şu anda hamsinin kilosu 250 lira. Balık bol olursa fiyatlar düşüyor, az gelirse artıyor. Mevsim nedeniyle satışlarımız iyi devam ediyor," şeklinde konuştu.
Vatandaşların Tercihleri
İstavriti tercih eden müşterilerden Yetti Eren, "Bugünün en taze balığı istavrit. Fiyatı uygun, sadece 100 lira. Düzköy'den geldik ve taze balık almak istedik," dedi.
Trabzon'daki balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, 100 liradan satışa sunuluyor.
