Bolu Gölköy'deki İnceleme
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu'da yer alan Su Ürünleri Üretim Tesisini ziyaret etti. Bu tesiste sazan ve mersin balığı havuzlarını inceleyen Türkyılmaz, balık üretimiyle ilgili yetkililerden kapsamlı bilgi aldı.
Üretim Çalışmaları ve Hedefler
Yapılan basın açıklamasında Türkyılmaz, Gölköy'de üretilen mersin ve sazan balığı yavrularının, Türkiye'nin çeşitli bölgelerindeki göl ve denizlerde balıklandırma amacıyla kullanıldığını belirtti. "Balık sayısını artırmak için çeşitli tesislerimiz üzerinden üretim yapıyoruz," dedi.
Gölköy'deki tesiste sazan balığına yönelik ağırlıklı çalışma yapıldığını ifade eden Türkyılmaz, son yıllarda mersin balığı üretiminin de artırıldığını dile getirdi. Bu yıl içinde 6 milyon sazan balığı yavrusu üretildiğini ve yıllık 500 bin civarında mersin balığı yavrusu elde ettiklerini açıkladı.
Dünya Pazarında Siyah Havyar Üretimi
Türkyılmaz, siyah havyar üretimine yönelik çalışmalara da dikkat çekerek, Mersin balığının 'huso huso' türünün dünya genelinde yüksek talep gördüğünü ifade etti. Bu türden elde edilen havyarın gram fiyatının 1 avro civarında olduğunu belirtti.
Türkiye'de bu alanda öncülük etme hedefiyle yatırımlar yapıldığını söyleyen Türkyılmaz, Elazığ bölgesindeki tesisin bu çalışmalara liderlik ettiğini vurguladı. Bunun yanı sıra cinsel olgunluğa ulaşmış mersin balığı türlerinden havyar alınarak dünya pazarına sunulacağı bilgisini de paylaştı.
"Bu konu üzerinde iddialıyız ve şu an iyi bir ilerleme kaydettiğimizi söyleyebilirim," diyerek sözlerini tamamladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu Gölköy'de bulunan Su Ürünleri Üretim Tesisinde inceleme yaptı.
