Yiyecekleri Doğru Şekilde Saklama Hataları
Yiyecekleri depolamak sizi para ve gıdayı israf etmekten kurtarmaya yardımcı olan basit bir olaydır. Gıdaları saklama, her gün attığımız yiyecek miktarını en aza indirmek açısından son derece yararlıdır. Esas sorun şudur ki, birçok insanın gıdalarını düzgün şekilde saklamamaktadır ve bu da sağlık riskleri oluşturmaktadır. Gıdaların raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak ve gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek için, onları doğru şekilde depolamak ve saklamak önemlidir. Genelde, yiyeceklerin kötü şekilde saklanması tamamen dikkatsizlik meselesidir. Bununla birlikte, diğer durumlarda insanlar zamanla geliştirdikleri kötü alışkanlıklar sebebiyle de yiyeceklerini kötü bir şekilde saklayabilir. Durum hangisi olursa olsun, en iyisi kötü alışkanlıkları belirlemek ve yiyeceklerinizi daha iyi saklamanıza yardımcı olacak önlemleri almaya çalışmaktır. Bugün size, gıdalarınızı taze tutmak üzere kaçınmak isteyeceğiniz 6 yiyecek saklama hatasını ayrıntılı olarak açıklayacağız. Bunları dikkate alın!
1. Yiyeceklerinizi oda sıcaklığında çok uzun süre bırakmak
Zaman, yiyecekleri doğru bir biçimde saklama konusunda önemli bir faktördür. Yiyecekleri oda sıcaklığında çok uzun süre bırakmak bakterilerin yayılıp yiyeceği bozmasına neden olur. Bu, yiyeceğin bazen son kullanma tarihinden önce bozulmasının veya kötü kokmasının sebebidir.
2. Yumurtaları çok uzun süre saklamak
Günümüzde, çoğu satıcı yumurta paketlerine son kullanma tarihini ekliyor, böylelikle tüketiciler bu yumurtaları ne zaman yememeleri, ne zaman çöpe atmaları gerektiğini biliyor. Fakat ne yazık ki bütün satıcılar bunu yapmıyor, bu da yumurtaların ne kadar taze kalacağını bilmemizi zorlaştırıyor.
3. Donmuş bir şeyi ısı ile çözmek
Dondurma yöntemi, çiğ ve dondurulmuş gıdaların raf ömrünü maksimize etmek için kullanılan en iyi yöntemlerden biridir. Fakat, esas zor kısım bu donmuş yiyeceği yemek istediğiniz zaman çözmeniz gerektiğindedir.
4. Yiyeceği etiketlememek
Yiyeceklere etiket koymanın modası geçmiş gibi görünse de, bu yöntem sağlıklı saklama ve güvenliğin en hızlı ve basit yöntemidir. Alışveriş yaptıktan sonra gıdaları ne zaman aldığımızı veya beklenen raf ömrünü unuttuğumuz çok olmuştur.
5. Kokuyu baz almak
Bu çok yaygın bir hatadır çünkü güzel kokunun yiyeceğin hala taze olduğu ile eşdeğer olduğuna inanılmaktadır. Fakat gerçek şudur ki, bütün bozulan gıdalar kötü kokmaz, donmuş olmaları veya düşük dolap sıcaklıkları kötü kokuları önleyebilir.
6. Çiğ yiyecekleri pişmiş yiyeceklerle beraber saklamak
Çoğu insan, yiyecekleri doğru şekilde depolamak için gerekli olan güvenlik önlemlerini düşünmeden buzdolabının her köşesinden en iyi şekilde yararlanmak ister. Fakat, çiğ yiyecekler ve pişmiş yiyecekler asla birlikte depolanmamalıdır çünkü bu, sağlık problemlerine neden olabilir.
Son olarak, gıdaları doğru saklama önlemlerini alabilmek için buzdolabınızı düzgünce temizlemenin de çok önemli olduğunu unutmamalısınız. Buzdolabınızı temizlemek için, sirke veya antibakteriyel özellikler içeren ürünleri kullanabilirsiniz.
