Yoğurt Sindirim Sistemini Onarabilir
Yoğurt sindirim sistemini onarabilir ve kandaki bakterileri uzaklaştırabilir. Her gün en az bir kase yoğurt içilmesi tavsiye edilir. Yoğurt ayrıca kemik ve kas sağlığı açısından da oldukça önemlidir. Fermente yoğurdun püf noktaları burada...
Manda Sütü ve Ev Yapımı Yoğurt
Manda sütü, ev yapımı yoğurtların küf şeklinde üretilmesini sağlar. Kalıplanmış yoğurdun fermantasyon yöntemi yoğurdu fermente ederken piyasadan satın alınan kutulu süt kullanmayın. Mümkünse manda sütünü tercih edin. Maya olarak kullanılan yoğurdun kuru olması gerekmektedir. Bu sayede güçlü bir şekilde fermente olur. Yoğurdu kabarmaya bırakırken üzerini bir kapak veya battaniyeyle örtün ki soğumasın. Mayanız ne kadar az olursa yoğurt o kadar tatlı olur ve damak tadınıza uygun boyutu belirlemek için deneme yanılma yöntemini kullanabilirsiniz.
