Japonya'nın İlk Türk Çayı Demleme Ustası Rize'de
Türk çayının uluslararası alanda tanınırlığını artırmayı hedefleyen bir projede, Japonya'da ilk "Türk çayı demleme ustası" olarak seçilen Yumika Arita, Rize'de çay demleyerek katılımcılara eşsiz bir deneyim sundu.
Ticaret Bakanlığı Destekli Proje
Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB) tarafından yürütülen Turquality Tanıtım Projesi çerçevesinde, Japonya'da düzenlenen çay demleme ve sunum etkinliğinde dereceye giren yarışmacılar Rize'ye davet edildi. Yumika Arita, Çay Çarşısı'nda gerçekleştirilen etkinlikte Türk çayını hazırlarken, davetlilere çayın inceliklerini tanıttı.
Çayın Değeri ve Geleceği
DKİB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Şaban Turgut, Türk çayının katma değerini artırmak için uluslararası etkinliklerde yer aldıklarını belirtti. Rize'nin çay sektörü için ne denli önemli bir yer olduğunu vurgulayan Turgut, "Çay bizim için çok kıymetli. Yurt dışında etkinlikler düzenleyerek daha fazla satış yapmanın yollarını arıyoruz," dedi.
Yumika Arita'nın Deneyimleri
Yumika Arita, Türk çayına olan ilgisinin büyüklüğünü ifade ederek, "Türk çayı kültürünü çok değerli buluyorum. Japon halkının da Türk çayını seveceğine inanıyorum," şeklinde konuştu. Rize'de bulunduğu süre boyunca çay bahçelerini gezmeyi planladığını belirten Arita, çayın demlenme aşamalarını da anlattı.
Arita, "İyi bir Türk çayı demlemek için kalpten dilemek gerekiyor. Doğru sıcaklık da demlikte önemli bir rol oynuyor. 85-90 derece arasındaki sıcaklık en etkili sonucu veriyor," diyerek çayın kalitesini artıran ipuçlarını paylaştı.
Türk çayının marka bilinirliğinin artırılmasına katkı sağlanması planlanan çalışma kapsamında, Japonya'da ilk "Türk çayı demleme ustası" seçilen Yumika Arita, Rize'de çay demleyerek katılımcılara ikram etti.
Türk çayının marka bilinirliğinin artırılmasına katkı sağlanması planlanan çalışma kapsamında, Japonya'da ilk "Türk çayı demleme ustası" seçilen Yumika Arita, Rize'de çay demleyerek katılımcılara ikram etti.
