Zerdeçal Nedir?
Zerdeçal, zencefil ile aynı aileden gelen bir bitkidir. Asya'nın güneyinde tropikal iklimlerde yetişir ve Hint safranı olarak da bilinir. Körinin bileşimde yer alan, ona baskın sarı rengini veren, doğadaki en güçlü antioksidanlardan olan 'curcumin' maddesi, zerdeçalın köküne aittir.
Zerdeçalın Faydaları
Zerdeçalın birçok faydası vardır. Diyabet tedavisinin desteklenmesinde kullanılır. Obezitenin önlenmesinde ve tedavisinde yardımcıdır. Antioksidan ve antikanserojen özelliği vardır. Katarakt oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Kanın pıhtılaşmasını ve arterlerde plak oluşumunu engeller. Hücrelerin hasar görmesini engeller. Dejeneratif hastalıklara karşı beyni güçlendirme özelliği vardır. Alerjilere iyi gelir. Astımı önlemede etkilidir. Alzheimer ve depresyon tedavisinde destek sağlar. Kemik ve diz ağrılarını hafifletir. Sinir sistemini korur. Karaciğeri korur, toksinleri vücuttan atar. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zerdeçalın Kullanımı
Zerdeçal depresyon rahatsızlıklarında da takviye ilaç olarak kullanılır. Zayıflamak isteyenler için de önerilir. Zerdeçalın yanında emilimini artıracak bazı baharatlar vardır; karabiber, zencefil gibi baharatlarla birlikte tüketildiğinde emilimi artar. Zerdeçal, kurkuminin beyin kaynaklı nörotrofik faktör yoluyla nörotransmitter işlevini etkileme şekli nedeniyle depresyon semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca artrit hastalığında şişliğin ve eklem ağrılarının azalmasını sağlar. Eklemleri hedef alıp gözler, akciğerler, cilt, kalp, damarlara yayılabilen kronik iltihabi hastalık romatoid artrit tedavisinde destekleyici olabilir.
