İstanbul Ticaret Borsası'nda Zeytinyağı Üzerine Önemli Toplantı
Tarımdaki sahtecilikle mücadele adına İstanbul Ticaret Borsası'nda (İSTİB) düzenlenen "Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor" toplantısında, zeytinyağındaki taklit ve tağşiş sorunları ele alındı. Toplantının moderatörlüğünü Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak üstlendi.
Taklit ve Tağşiş Sorunu
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, zeytinyağının en çok taklit edilebilen ürünlerden biri olduğunu belirterek, "Yıllık denetimlerimizde zeytinyağı en fazla kontrol edilen ürünler arasında yer alıyor," dedi.
Yıllık 2 bin 326 denetim gerçekleştirdiklerini vurgulayan Dilber, "Daha ucuz yağların zeytinyağı olarak satılması, sektörümüzün itibarını zedeliyor. Tüketicilerimizin, araştırılmamış kaynaklardan ve satıcılardan uzak durmalarını tavsiye ediyoruz," şeklinde konuştu.
Uluslararası Perspektif ve Eğitim Programları
Toplantı sırasında Uluslararası Zeytinyağı Konseyi İcra Direktörü Jaime Lillo Lopez de bir video mesaj göndererek, Türkiye'nin sektördeki rolüne dikkat çekti. Lopez, zeytinyağı sektöründe standartları artırmak ve uluslararası işbirliği sağlamak için eğitim programları düzenlediklerini belirtti.
"İklim değişikliği, Akdeniz ülkelerinin üretiminde ciddi sorunlar yaratmakta. Ancak zeytinyağına olan talep, dünya genelinde artmaktadır," diye ekledi.
Sonuç
Toplantıda, zeytinyağı sektöründe güven unsurlarının artırılması gereken bir konu olduğu ve bu meselenin ciddiyetine dikkat çekildi. Uzmanlar, sahteciliğin önlenmesi adına güç birliği yapmaya çağrıda bulundu.
