İklim Değişikliği Kestane Balını Tehdit Ediyor
Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, iklim değişikliği nedeniyle kestane balının kalitesinde düşüşler gözlemlediklerini dile getirdi.
Kestane Poleninde Düşüş
Prof. Dr. Kekeçoğlu, bu yıl Türkiye genelinde gerçekleştirdikleri incelemelerde kestane balının içeriğinde beklenilen %70 kestane poleni oranının sağlanamadığını vurguladı. Analiz edilen 100 bal örneğinden yalnızca birkaçı bu standarda ulaşıyor.
Orman Gülü Poleninin Var Olması Tehlike Arz Ediyor
Kekeçoğlu, "Kestane balında orman gülü poleninin karıştığını gözlemliyoruz. Bu nedenle tüketicilerin polen analizi yapılmış balları tercih etmelerini tavsiye ediyorum," dedi.
Arılar ve İklim Değişikliği
Arıların iklim değişikliğinden doğrudan etkilenmediğini, daha çok sekonder (ikincil) etkilerin söz konusu olduğunu belirten Kekeçoğlu, çiçeklerin azlığı nedeniyle arıların açlıkla karşı karşıya kaldığını ifade etti.
Doğal Balın Önemi
Prof. Dr. Kekeçoğlu, ormanların sağlam kalması gerektiğinin altını çizerek, "Ormanlarımız yok olmamalı. Ormanlardan elde edilen bal, sağlık açısından daha güvenilir ve doğaldır," dedi.
Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, iklim değişikliği nedeniyle verimi düşen kestane balına orman gülü polenlerinin karıştığını gözlemlediklerini belirterek, tüketicileri polen analizi yapılmış bal tüketme konusunda uyardı. Merkezde, 5 ilden alınan bal örnekleri inceleniyor.
